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World Memo

牡蠣のクリームパスタ

ひとりぶん

・にんにく みじん 一片

・ブロックベーコン 

・牡蠣 

マスカルポーネor生クリーム 100㏄

・バター 一片

・醤油 適量

 

・フライパンにニンニク、オリーブオイルを弱火で熱し、香りがたったら中火にしてベーコンを入れ炒める。

・牡蠣をいれさっと混ぜたらふたをして弱火で数分おく

・牡蠣がぷっくりなったら、マスカルポーネをいれる。全体が混ざり合ったらバターと醤油をひとまわし入れ、混ぜる。

 

・茹でたパスタをフライパンにいれ絡め合わせる。

 

白ワインと一緒に♪